Brie Restaurant & Cheesery — ресторан с собственной сыроварней в Убуде и единственной in-house artisan cheesery такого формата на Бали.
Brie Restaurant & Cheesery — ресторан с собственной сыроварней в Убуде и единственной in-house artisan cheesery такого формата на Бали.
Здесь производят как минимум 8 видов собственного сыра — Brie, Valençay, Burrata, Stracciatella, Halloumi, Ricotta, Belper Knolle и Mozzarella. Молоко поступает с собственной фермы на Яве и превращается в свежий сыр менее чем за 12 часов; производство проходит около пяти раз в неделю, обычно в районе 17:00–18:00, и гости могут увидеть сам процесс.
В меню — блюда с собственными сырами, домашняя паста, авторские коктейли и десерты.
По вечерам проходят музыкальные программы и живая скрипка.
Также Brie проводит сырные дегустации, тематические ужины и специальные мероприятия.
Условия для гостей Bali2Go: По Промокоду
«Bali2Go”
Бали лайм сорбет комплиментарно 🎁
Бронирование: Здравствуйте! Я бы хотела забронировать столик WhatsApp: +6281353997009 Website: https://www.restoplace.ws/?address=8a1a25a62814f8344622&iframe=1&source=brie.chaika.team
Услуги
- По вечерам проходят музыкальные программы и живая скрипка
- Также Brie проводит сырные дегустации, тематические ужины и специальные мероприятия
Советуем
Домашняя буррата, запечённый бри, паста со страчателлой и трюфелем, паста ручной работы и фирменные блюда на основе сыра. Особое внимание здесь уделяют собственной сыроварне Brie’s и свежим сырам собственного производства.
Меню
Что пишут гости
В доступных отзывах выделяют собственную сыроварню, открытую кухню, подачу и интерьер. Хвалят баклажан с фетой и хумусом, блюда с домашним сыром. Есть замечания к недостаточной насыщенности вкуса отдельных блюд.